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马铃薯和土豆有区别吗? 吃马铃薯有什么好处?

  • 2019年7月29日 HeMengQin来源:中国养生网 788 48
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马铃薯是一种比较理想的减肥食品,水分多,脂肪少,热量也不高,很受大众的喜欢,除了吃马铃薯外,很多人对马铃薯和土豆的区别很是好奇,接下来就为大家揭秘马铃薯和土豆到底有没有区别。

马铃薯和土豆有区别吗? 吃马铃薯有什么好处?

马铃薯是一种比较理想的减肥食品,水分多,脂肪少,热量也不高,很受大众的喜欢,除了吃马铃薯外,很多人对马铃薯和土豆的区别很是好奇,接下来就为大家揭秘马铃薯和土豆到底有没有区别。

马铃薯是块茎繁殖,可入药,性平味甘,可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物,其保存周期不宜太长,一定要低温、干燥、密闭保存。

马铃薯和土豆的区别

马铃薯与土豆就是同一种东西,并没有什么实质上的不同,只是在东北地区,习惯性叫马铃薯为土豆罢了,马铃薯的称呼有很多,洋芋,山药蛋,洋番薯,土豆,山洋芋,荷兰薯等都是马铃薯的别称。

马铃薯的营养价值

马铃薯中含有大量的碳水化合物,同时含有蛋白质,矿物质如磷,钙,B族维生素,维生素C,胡萝卜素等营养素,水分多,脂肪少,单体积的热量相对较低,是减肥充饥的佳品。

吃马铃薯有什么好处

马铃薯性平味甘,归脾胃,大肠经,食用马铃薯有和胃健中,解毒消肿,宽肠通便,降糖降脂,活血消肿,益气强身,美容抗衰的作用。

马铃薯的搭配禁忌

1、马铃薯和豆角同时食用,能有效预防呕吐,腹泻和急性肠胃炎。

2、马铃薯和牛奶一起吃可以营养互补,马铃薯富含碳水化合物和维生素,牛奶富含蛋白质和钙,能为人体提供所需的营养素。

3、马铃薯不宜与香蕉一起吃,同时吃容易造成面部色素沉着,形成雀斑。

马铃薯的适宜人群

马铃薯一般人群都可以食用,特别对消化不良的人有治疗特效,适合于胃及十二指肠溃疡病人,减肥者食用,腹痛,腹胀者,哮喘病患者则不宜食用。


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